【長野・湯田中編】信州は蕎麦だけにあらず・・・

年休をとって金曜日、??度目の長野へ日帰りです。
東京9:52発の長野新幹線《あさま513号》で長野へ。
長野11:28到着と東京からわずか1時間36分なんて早いですね。


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いつもは善光寺大門で行きつけの蕎麦屋へ向かうのですが・・・
いつもワンパターンで面白くない。
しかも長野は信州牛というブランドがあるではないかと考え、
それじゃあ、信州牛のハンバーグのお店があるかなと
探し歩いていると・・・見つけました!

長野駅前より長野大通りを長野市役所方面に向かい、
南千歳公園交差点を渡った右側に
「Saya Gaya(さやがや)」があります。
ランチタイム(11:30~14:30)には、ランチメニューが食べられます。
週末のランチはビュッフェを開催しています。
ランチビュッフェの料理も美味しいのですが、
私が注文したのは「信州アルプス牛ハンバーグステーキ 
信州味噌を利かせたデミグラスソース」


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信州味噌を利かせたデミグラスソースが肉汁の甘さを
引き出しているようで、ここにしかないハンバーグ♪
とっても美味しかったです。御馳走様でした。


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